Wanås Restaurant Hotel

Marika Wachtmeister a invité les premiers artistes dans la forêt en 1987 ; la fondation Wanås Konst y garde plus de soixante-dix œuvres conçues pour le lieu. La famille cultive un peu plus de 1 700 hectares en bio, chauffe ses maisons au bois de ses forêts et possède la moitié d’une centrale hydraulique qui produit deux fois ce que consomme le domaine.

Sols de calcaire, murs de pierre épais d’un mètre, mobilier ancien et art contemporain : l’hôtel cuisine ce que donnent la ferme et la forêt. En 2026, il ne reçoit qu’un groupe à la fois et se loue en entier, salles de réunion comprises, soit onze chambres doubles. Un train direct relie Copenhague à Hässleholm, d’où l’on finit en taxi.