Source : site du lieu, relevé le 02/11/2026.
Sur l’île de Djurgården, à Stockholm, une fondation cultive depuis 1982 un jardin en biodynamie : potager, verger, vigne, roseraie. Le pain sort d’un four de pierre de 16 tonnes chauffé au bouleau, et les repas se prennent dans les serres, au milieu des plantes.
“
En 1982, Lars Krantz et Pål Borg fondent Stiftelsen Rosendals Trädgård sur des serres délabrées et un jardin à l’abandon, là où la Suède avait formé ses premiers jardiniers de 1862 à 1911. La fondation n’a ni actionnaire ni subvention : chaque couronne d’excédent retourne au jardin. Les restes des repas finissent dans son composteur, le plus grand du pays.
Pour une équipe, les serres se privatisent : Vinbär, la plus grande, reçoit jusqu’à 150 convives assis, Skavank jusqu’à 100, les serres deux et trois de 20 à 90. Le pavillon Äpple, tout en bois, dessiné par In Praise of Shadows et issu de la Biennale d’architecture de Venise 2018, accueille 20 personnes au fond du verger. Le tram 7 relie le centre de Stockholm à Djurgården.
Crédits photos : Holger.Ellgaard (Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0) ; Øyvind Holmstad (Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0) ; Jules Verne Times Two (Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0) ; Liberaler Humanist (Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0) ; Tony Webster from Portland, Oregon, United States (Wikimedia Commons, CC BY 2.0)
Nous concevons et animons une learning expedition qui passe par ce lieu. Vous pouvez aussi la concevoir vous-même avec Agent A\lex.
Agent A\lex
