Calipo : le palais des oliviers

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Calipo

Lieu
Alentejo, Portugal
Site officiel
/visiter/residence-syntropique
Thèmes
Campagne, Patrimoine réinventé
Palmarès
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Groupes
Oui, retraites, team building et événements privés
Couchages
Appartements de 1 à 3 chambres ; palais du XVIIe siècle de 14 chambres en cours de restauration
Restauration
Restaurant ouvert à tous (déjeuner tous les jours, dîner du mercredi au dimanche), 80 % des produits du domaine
Accès en train
Gares d'Évora ou d'Estremoz (train depuis Lisbonne), puis voiture ou VTC ; transfert sur demande

Source : site du lieu, relevé le 31/10/2026.

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Au cœur de l’Alentejo, un ancien palais du XVIIe siècle renaît sous le nom de Calipo. Derrière ses murs en chaux, le lieu déploie une hospitalité rare : entre agritourisme, art et architecture, une expérience à la croisée du paysage et du geste.

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Le palais des oliviers

Récemment restauré, le domaine réunit quatorze chambres et vingt-six appartements, ouverts sur les collines et les oliviers. À terme, un espace de glamping complètera l’ensemble. Chaque volume mêle pierre, chaux, bois et béton, dans un équilibre juste entre patrimoine et modernité. Les lignes sont épurées, la lumière omniprésente. Rien n’est décoratif : tout a été pensé pour retrouver une forme de calme et d’évidence.

Calipo s’imagine comme un écosystème créatif : des artistes invités en résidence, des repas partagés à la ferme, une attention au vivant dans les moindres détails. Plus qu’un hôtel, c’est un lieu-laboratoire, une tentative d’allier beauté et sobriété, ancrage et ouverture. On y vient pour une retraite, une exploration, ou simplement pour apprendre à habiter autrement.

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Photos : Martin Bruno, Calipo