en direct
le bonheur dans l'assiette
On vous invite Ă  passer une petite heure aux cĂŽtĂ©s de Virginie BrĂ©geon pour un atelier culinaire autour de la pĂȘche durable, de la cuisine vĂ©gĂ©tale, et des territoires comestibles, le tout en direct de Saint-Suliac. De son potager Ă  sa cuisine, prĂ©parez une recette ultra-simple en ligne avec des produits locaux en fonction des trouvailles du moment (coquillages, algues, sarrasin). Ce sera l’occasion de poser toutes vos questions sur les tenants et aboutissants d’un projet de crĂ©ation de restauration visant le zĂ©ro dĂ©chet allant du foodtruck en face de l’ocĂ©an Ă  la table d’hĂŽtes en pleine campagne.
1h
jusqu'Ă  12 participants
Français
€
12.00
EUR
100% des revenus reversés au projet de l'expert

3 raisons de participer à cette visio-expédition :

  1. đŸŒ¶ comprendre les notions clĂ©s de l’alimentation durable
  2. đŸ’„ initiez-vous aux bases du marketing culinaire
  3. 🙊 identifier les stratĂ©gies digitales indispensables Ă  votre futur projet

L'expert :

Virginie

Pour la petite histoire, Virginie c’est le caramel au beurre salĂ©, les gueuletons retour de pĂȘche, les artichauts vinaigrette et les cueillettes sauvages. C’est un prix de thĂšse chez AgroParisTech, c'est la jolie voix qui vous appelle depuis sa cuisine ou son nouveau potager, panier en main et bouquins entre les doigts. Virginie, c’est Ferrandi, HEC et SciencesPo Rennes, c'est un engagement auprĂšs de l’ADEME (comitĂ© d’expert pour un ecolabel restauration europĂ©en), c’est la Bretagne, ce sont les arts de la table, les histoires de goĂ»ts... et un goĂ»t de revenez-y.

Inscriptions :

Soyez les premiers informés du lancement de cette expédition et recevez une alerte dÚs qu'une date est ajoutée.
Houra ! Vous ĂȘtes inscrit. =)
Chez in:Expeditions, nous nous engageons Ă  respecter vos donnĂ©es personnelles. Les informations confiĂ©es ne font l’objet d’aucun usage en dehors de notre plateforme et aucune de vos informations privĂ©es n'est partagĂ© Ă  nos partenaires. Vous pouvez Ă  tout moment modifier vos prĂ©fĂ©rences.
Oops ! Quelque chose cloche. VĂ©rifiez vos informations.
Vous pouvez également faire une demande de réservation pour un groupe privé (à partir de 8 personnes)
Faire une demande

C’est votre premiĂšre visio-expĂ©dition ? Laissez-nous vous expliquer comment ça fonctionne.

Avant la visio-expédition
‱
Choisissez la date et l’horaire qui convient le mieux à votre agenda et inscrivez-vous
‱ Un lien vous est envoyĂ© par mail pour confirmer votre inscription
‍
‍Le Jour-J
‱
Vous recevez un lien pour vous connecter 1 heure avant à la visio-expédition
‱ À l’heure annoncĂ©e, votre hĂŽte vous accueille avec les autres participants
‱ AprĂšs son introduction, vous pouvez interagir avec la communautĂ© en direct
‍
‍AprĂšs la visio-expĂ©dition
‱
Vous recevez un mail récapitulatif des informations principales échangées
‱ Si vous souhaitez aller plus loin aprĂšs l’initiation, vous pouvez vous inscrire aux ateliers d’approfondissement proposĂ©s par l’hĂŽte.

Qu’est-ce qu'une visio-expĂ©dition ?

Gare aux malentendus. Une visio-expĂ©dition n’est ni un webinar, ni un cours magistral en ligne.
Une visio-expĂ©dition, c’est une immersion numĂ©rique, le temps d’une heure ou deux, pour explorer le quotidien et la passion d’un expert engagĂ©. 

Oubliez la distance et plongez tĂȘte la premiĂšre dans un autre quotidien professionnel, en direct, non loin de chez vous ou Ă  des milliers de kilomĂštres. Les visio-expĂ©ditions sont un moyen inĂ©dit de vous rapprocher de l’inconnu, d’explorer de nouveaux possibles et de vous initier en un temps record Ă  de nouveaux sujets. 

Ne pas confondre visio-confĂ©rences et visio-expĂ©ditions‍

À la diffĂ©rence des visio-confĂ©rences classiques, les participants sont mis Ă  contribution dans une dynamique de groupe. Si l’expert prend le temps d’introduire son parcours, sa passion et ses convictions, la visio-expĂ©dition a Ă©tĂ© pensĂ©e pour rendre possible l’interaction et le dialogue entre les participants. Histoire de networker et d’apprendre tous ensemble.

Pas de papiers. Pas de crayons. Tout se joue dans votre capacitĂ© d’attention

La visio-expĂ©dition est immersive. Elle vous immerge pendant 60 minutes dans un reportage dont vous ĂȘtes l'un des protagonistes : vous ĂȘtes acteurs de ce que vous regardez. Il est donc possible de prendre la parole, d'orienter les questions et d’interroger l’expert sur un point particulier que vous souhaitez aborder.

Vous faire gagner du temps pour faire bondir et rebondir vos projets

Les confĂ©rences classiques sont descendantes avec un concentrĂ© d’informations difficilement absorbables. La visio-expĂ©dition est horizontale pour vous permettre de mieux vous identifier au constat posĂ© par l’expert et pour mieux rebondir en fonction de vos problĂ©matiques. GrĂące aux apports concrets exposĂ©s, vous accĂ©dez aux coulisses et Ă  l’envers du dĂ©cor d’un projet engagĂ©. Vous gagnez un temps prĂ©cieux et pouvez facilement transposer les modĂšles Ă  vos propres projets.

Passez à l’action depuis votre bureau ou votre salon

Et non, ceci n’est pas un argument marketing. La visio-expĂ©dition est divisĂ©e en trois temps : l’introduction, les questions et le passage Ă  l’action. ConcrĂštement, il va vous ĂȘtre demandĂ© quels seront les moyens mis en oeuvre de votre cĂŽtĂ© pour passer Ă  l’action sur le sujet que vous viendrez d’aborder. Pas de panique, le tour de table est convivial et sans pression. De toute façon, la somme de votre inscription sera reversĂ©e Ă  l’expert. Vous aurez donc contribuĂ© en vous connectant.

Un visio-expĂ©dition en famille, entre amis ou entre collĂšgues, c’est possible !

La visio-expĂ©dition est aussi un moyen inĂ©dit d’apprendre Ă  plusieurs. Vous pouvez choisir de rĂ©server une visio-expĂ©dition juste pour vous, vos collĂšgues ou vos proches. Pour les amis ou la famille, la visio-expĂ©dition est un moyen de passer un moment chaleureux et d’explorer un sujet tous ensemble.
Pour des collaborateurs, c’est le moyen de s’initier Ă  des sujets d’innovations durables, Ă  plusieurs et Ă  distance. C’est le moyen d’accĂ©lĂ©rer en interne des sujets et de jouer la carte team-building en ligne.  

voir d'autres expĂ©ditions sur les mĂȘmes sujets :

le secret des fougĂšres

apprendre Ă  mĂ©tamorphoser un biodĂ©chet en matĂ©riau ressource ⚗

le sel de la Terre

apprendre Ă  transformer 600 hectares de terres arides en une forĂȘt luxuriante 🌳🐆

le royaume champignon

apprendre Ă  cultiver sous terre la rĂ©silience alimentaire de nos grandes villes 🍄

les fruits et légumes sauvés

redonner de la valeur aux aliments rejetĂ©s en les transformant en produits extraordinaires 🍓